Receita deliciosa para aproveitar a alcatra de nosso açougue:
Ingredientes:
- 2 colheres de (sopa) de azeite;
- 1 cebola picadinha;
- 2 dentes de alho picadinhos;
- 600 gramas de alcatra cortada em cubos;
- Sal e pimenta à gosto;
- Água quente.
- 600 gramas de abóbora picada em cubos;
- Cheiro verde à gosto.
Modo de preparo:
- Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne e refogue até dourar, acrescente os temperos à gosto.
- Adicione água quente até cobrir a carne e cozinhe por 45 minutos. Quando a água estiver quase secando adicione a abóbora e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Decore com cebolinha verde picada e sirva com arroz branco!